Wednesday, July 7, 2010

Istilah Bumbu Dapur

Buat mereka yang sedang tinggal di luar negeri, istilah bumbu dapur dalam bahasa inggris memang sangat diperlukan. Saya sengaja membuat postingan ini, agar memudahkan buat teman teman yang ingin memasak tapi tidak tahu istilah bumbu dapur dalam bahasa inggris. Dengan demikian tidak perlu bersusah payah membuka kamus, yang kadang malah tidak ada di dalam kamus tersebut.

1. Daun Jeruk = Kaffir Lime Leaves.
2. Jeruk Limau = Kaffir Lime.
3. Jeruk Nipis = Lemon.
4. Kencur = Lesser Galangal.
5. Jahe = Ginger.
6. Lengkoas/Laos = Galangal.
7. Kunyit = Turmeric.
8. Serai/Sereh = Lemongrass.
9. Daun Bawang = Spring Onion.
10. Daun Kemangi = Lemon Basil Leaves/ Thai Basil Leaves.
11. Daun Salam = Bay Leaves.
12. Asam = Tamarind.
13. Terasi = Shrimp Paste.
14. Kemiri = Candlenut.
15. Kapulaga = Cardamon.
16. Jinten = Cumin.
17. Pekak/Bunga Lawang = Star Anise.
18. Kayu Manis = Cinnamon.
19. Ketumbar = Corriander.
20. Bawang Putih = Garlic.
21. Bawang Merah = Shallot.
22. Bawang Bombay = Onion.
23. Cengkeh = Cloves.
24. Cuka = Vinegar.
25. Daun Seledri = Celery.
26. Kecap Asin = Soy Sauce.
27. Merica = Pepper.
28. Minyak Wijen = Sesame Oil.
29. Saos Tiram = Oyster Sauce.
30. Bihun = Rice Vermicelli.

Mudah mudahan istilah bumbu dapur ini dapat membantu teman teman yang ingin memcoba memasak sendiri.

5 comments:

  1. Mampir......bagus juga infonya nie...

    ReplyDelete
  2. Met pagi Mba. Kemana ajah neh Mba baru update? Sibuk yah? Gimana kabarnya, sehat kan?

    Gw mo kasih tau neh gw lagi hamil lagi :-) Alhamdulillah.

    Hihihi iya tuh dulu waktu mo beli bumbu2 dapur juga agak bingung, soalnya disini mereka nyebutnya (even di pasar) juga pake Bahasa inggris. Jadi sebelom beli buka kamus dulu deh hahahaha

    ReplyDelete
  3. thanks banget loh info nya walaupun gak tinggal diluar tapi cukup membantu kalau cari2 resep nih.
    Lama ga posting ya? semoga sehat2 aja mbak

    ReplyDelete
  4. Hm...Postingnya keren....jarang lho yang posting ini

    ReplyDelete
  5. @Bunda Fai : ini pengalaman buat aku dulu pertama kali kesini, harus buka kamus kalo mo belanja hehehe...
    @Bunda Susan : Alhamdullillah sehat2 aja neh..kemaren2 sibuk banget..disekolah n farrell exam setiap bulan..Congrats yahh..pengen juga hamil lagi..tapi siapa yg bantuin nanti buat ngurus si baby hiksss
    @Fitrian : Alhadulillah sehat2 aja nehh...menurut aku bagus banget neh postingan yg ini hehehe
    @Agoez : iya jarang Mas..tapi ada juga kannnn hehehe

    ReplyDelete